도라지 무침 레시피1 텃밭에서 수확한 도라지 무침 레시피, 놀라운 효능과 영양소, 쓴맛 제거하는 법 안녕하세요. 도라지는 한국의 전통적인 건강식품으로, 특히 무침으로 즐겨 먹습니다. 텃밭에서 직접 수확한 신선한 도라지는 더욱 맛있고 영양가가 풍부합니다. 이 글에서는 도라지 무침 레시피, 도라지의 놀라운 효능과 영양소, 그리고 쓴맛을 제거하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 도라지 무침 레시피 이 무침은 간단하면서도 건강한 반찬으로, 다음과 같은 재료와 방법으로 만들 수 있습니다. 1.1 재료: 도라지 200g 고춧가루 2 큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1작은술 설탕 1큰술올리고당 1큰술식초 1큰술깨소금 약간 소금 약간 1.2 도라지 무침 만드는 방법: 도라지를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후, 얇게 채 썰어줍니다. 썰어 놓은 재료를 소금에 약간 절여 10분 정도 두어 쓴맛을 제거합니다. 절인 재료를 찬.. 2024. 8. 18. 이전 1 다음
