바지락 칼국수 해감하기1 바지락 칼국수 만들기 해감 하기 한국의 전통 요리 중 하나인 바지락칼국수는 시원한 국물과 쫄깃한 면발의 조화로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 바지락의 자연스러운 감칠맛을 최대한 살려내는 것이 이 요리의 핵심입니다. 이번 포스트에서는 바지락칼국수 만들기, 재료와 조리법을 상세히 소개하며, 집에서도 손쉽게 맛있는 바지락칼국수를 즐길 수 있는 방법을 안내해 드리겠습니다. 1. 바지락칼국수 만드는 법 (2~3인분)재료 준비✅ 바지락 손질하기바지락 300g물 1L (해감용)굵은소금 1큰술✅ 국물 재료다시마 10cm 1장멸치 10마리 (머리와 내장 제거)양파 1/2개대파 1대다진 마늘 1큰술청양고추 1개 (선택)국간장 1큰술소금, 후추 약간✅ 면과 부가 재료칼국수 면 200g애호박 1/3개당근 약간계란 1개 (선택)2. 바지락 해감 하기큰 볼.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
